OSSAU-IRATY

Gastronomie / Restauration

Notre mission

L’AOP Ossau-Iraty est un fromage au lait entier de brebis produit dans le Béarn et le Pays Basque. Seule AOP fromagère des Pyrénées, elle existe sous forme d’AOP depuis 40 ans, un anniversaire que le syndicat avait prévu de célébrer en 2020 mais la crise sanitaire a contrarié le programme des festivités qui a été reporté en septembre 2021.

Le challenge pour notre agence hémisphère Sud est de travailler la notoriété de l’AOP Ossau-Iraty sur un marché très concurrentiel car si la marque est bien associée à la catégorie brebis, l’étendue de la gamme n’est pas bien connue des consommateurs. Un autre enjeu de la communication est de rajeunir la cible des consommateurs et de conquérir les jeunes.

Témoignage à venir

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